A cantucci vagy cantuccini olasz keksz, amely hagyományosan nagyon ropogós, mivel zsiradék nélkül készítik, és desszertborhoz vagy kávéhoz kínálják. A keksz íze a pisztácia és a citrom tökéletesen passzolnak a tésztába, amelynek az a különlegessége, hogy kétszer kerül a sütőbe.