Ugrás a fő tartalomhoz

COLFONDO AGRICOLO FRIZZANTE COLLI TREVIGIANI IGT 750ML

6.800 Ft
áfával
Nincs értékelés

BELE CASEL IGT besorolású Frizzante

Szőlő és talaj

Szőlőültetvények: Monfumo dombok

Szőlőfajta: Glera, Perera és Bianchetta Trevigiana

Kezelés: réz, kén és mikroorganizmusok

Képzési rendszer: dupla fejjel lefelé 80 év feletti szőlőn

Talaj: márgás-agyagos, jellegzetes szürke színű. Gazdag mészkőben és szerves anyagokban

Betakarítás dátuma: Kézi, Szeptember

Bor készítés

Borkészítés: Lágy préselés pneumatikus préssel, a must statikus dekantálása  borászati ​​termékek használata nélkül. Érlelés acéltartályokban 8  hónapig szűrés vagy szulfit hozzáadása nélkül

Második fermentáció: Hagyományos módszer sok generáció óta. Refermentáció a palackban kifolyás nélkül, amely tavasszal történik.

Erjedés időtartama: körülbelül 25 nap

Analitikai adatok

  • alkohol: 11%
  • Nyomás: 2,5 atmoszféra
  • Savasság: 4,9 g/l
  • Maradék cukor: kevesebb, mint 1 g/l
  • Kén: Összesen 24 mg/l, szabad hiányzik

Javasolt hőmérséklet: 8/10°C

További információk

Kosaram

Köszönjük, hogy kapcsolatba léptél velünk! Kollégáink a lehető leghamarabb fognak reagálni megkeresésedre. Köszönjük, hogy feliratkoztál Köszönjük! Értesítünk, amint ismét elérhető! Elérted a maximum vásárolható mennyiséget Csak egy termék maradt ami elérhető